Ogni mese ti accompagnamo alla scoperta degli approfondimenti e delle novità del mondo Timossi
Per noi Liguri il Barbarossa evoca il re Germanico Federico che intorno al 1150 provò a conquistare Genova. Ma con astuzia e qualche palanca ce la cavammo anche quella volta. Basti ricordare che una delle 7 cinte murarie che contornano la città prende proprio il nome di “Mura del Barbarossa” costruite per contenere le pretese
Grande novità in casa Timossi: da oggi, tutto il gusto Levoni è a portata di mano! Potrete ordinare i prodotti che preferite, scegliendo tra una vasta gamma di eccellenze italiane dall’animo artigianale, alla riscoperta dei sapori della tradizione salumiera. I salumi a marchio Levoni sono certificati 100% italiani: le carni sono solo di prima scelta,
Nel 2013, a due passi dalle fonti di Gualdo Tadino (PG), una nuova idea del fare birra ha preso forma: Matteo Minelli e la moglie Maria Cristina, orgogliosi della propria terra e delle sue materie prime, hanno dato vita al Birrificio Flea, nel nome dell’innovazione della tradizione secolare dei mastri birrai. Da allora, la scommessa
Spirits di classe e senza tempo, con GIASS, il gin si trasforma e diviene eleganza in bottiglia, sapore autentico dal carattere inconfondibile. Nato dalla voglia di sperimentare dei milanesi Richard D’Annunzio, Andrea e Simone Romiti, Francesco Niutta e Francesco Bragiotti, GIASS, la cui ricetta viene riprodotta dalle sapienti mani di un mastro distillatore di Mezzolombardo,
Timossi in collaborazione con Filippo Parmigiani, enologo e libero docente FISAR, presenta “ Alla scoperta del mondo del Vino” Un corso dedicato agli operatori del settore e strutturato in 4 giornate nelle quali verrà approfondita la conoscenza con il mondo del vino! Durante il corso si andranno a toccare diversi punti di natura pratica e
Alla soglia dei 50 ho necessità di fare outing, niente di pazzesco, per carità, però…lo devo dire: la regione vinosa che preferisco è il Piemonte! Bellissime anche tutte le altre aree italiane, ognuna con le rispettive caratteristiche, ci mancherebbe. Ma le qualità che riesce a concentrare questa terra secondo me sono uniche. Una delle fotografie
Vi abbiamo già parlato del Birrificio della Granda (CN), le sue birre artigianali di altissima qualità vengono realizzate con grande passione e dedizione, da gustare in compagnia. Il Birrificio della Granda realizza birre dai sapori audaci e ricercati, senza l’utilizzo di conservanti o stabilizzanti. Le birre non pastorizziate, ad alta fermentazione, vengono prodotte con l’antica
Lo scorso 15 Marzo, al “Fico Eataly World” di Bologna, in occasione dell’incontro“Molecola: dal sogno alla realizzazione di una cola italiana”, l’azienda torinese ha presentato il suo ultimo gioiello: Molecola 90-60-90 non è una bottiglia come le altre, ma un vero e proprio oggetto di design, realizzato con dettagli sartoriali e curve sinuose che ne
A Montoggio, nell’entroterra ligure, Federico Giuffra ha dato vita ad una realtà unica: Birrificio Plurale, che fa della qualità delle materie prime vanto e marchio di fabbrica, è sinonimo di passione e impegno, profusi nel produrre birre dal sapore inconfondibile, sulla scia delle Ale di stampo britannico. Il motto del Birrificio Plurale, “Be Singular, Think
Andando a zonzo tra le vecchie mura dell’azienda Colombarola, la prima cosa che si respira è la sensazione di “storia importante”. L’edificio di Colombarola risale alla fine del settecento ma è tra il 1814 e il 1847 che vede accendersi i riflettori su di sè. Facciamo un passo indietro: Francia, primi dell’800; Napoleone Bonaparte non era
In Italia il 73% della popolazione è online (43 milioni di persone), con 34 milioni di utenti attivi sui social media. Trascorriamo circa due ore al giorno a navigare, postare, commentare e condividere sui social network. Sui gradini più alti del podio tra i social network più utilizzati al Mondo troviamo Facebook e Instagram. Di certo non possiamo rimanere immobili di
Dopo la “Nine to Five” e la “Slot Machine”, un’altra chicca Brewdog: Zeitgeist, la black lager che tutti aspettavano! Di impronta tradizionale, prodotta dal birrificio scozzese Brewdog utilizzando soli malti tedeschi, si contraddistingue per l’aggiunta di luppoli americani Chinook e Cascade, che infondono particolare aromaticità floreale alla struttura inconfondibile della birra scura. Dal colore dell’ebano,