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Un rum morbido, ricco e complesso, prodotto ed invecchiato in una vecchia distilleria panamense: questo è Bumbu XO. La seconda generazione del pluripremiato Original Bumbu che, con il suo gusto unico, ha conquistato le classifiche americane.
Siete pronti a scoprirlo con noi?
Produzione e invecchiamento
Bumbu XO segna il secondo capitolo della ricetta che ha reso famoso Bumbu The Original. Un Rum nuovo, morbido, ricco e complesso, ma basato sulla ricetta originale creata dai marinai e dai mercanti che solcavano i mari delle Indie Occidentali nei secoli XVI e XVII, a cui non piaceva il gusto del rum tradizionale.
Bumbu XO è prodotto ed invecchiato in una vecchia distilleria panamense di oltre 120 anni ; il suo gusto inconfondibile è dettato dall’utilizzo di ingredienti naturali e autoctoni di altissima qualità: dalla miglior canna da zucchero locale all’acqua di fonte pura.
La particolarità di questo Rum è sicuramente l’invecchiamento: trascorre fino a 18 anni in botti ex-bourbon e finito in botti ex-sherry di quercia bianca che vengono fatte arrivare dall’Andalusia.
Con i suoi 40 gradi di volume alcolico, viene creato da zero dal master distiller utilizzando un alambicco risalente al 1912.
Aroma e gusto
Al naso emergono aromi di toffee, quercia tostata e vaniglia che al palato lasciano spazio a sentori di scorza d’arancia, spezie pepate e un tocco di caffè.
La bottiglia, che non presenta etichette in carta o plastica, è estremamente elegante ed ha un rivestimento nero opaco e dettagli bianchi e argento con il classico medaglione a X.
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Un piccolo consiglio…
Bumbu XO si accosta perfettamente ai sigari più robusti ed è perfetto nei cocktail a base rum, ancora meglio se bevuto liscio o con un semplice cubetto di ghiaccio.
Provatelo in alternativa al classico rum chiaro in un Daiquiri insieme allo zucchero muscovado.
