Rimani aggiornato sulle nuove birre disponibili.
Del microbirrifico di Gozo, a Malta, vi abbiamo già raccontato qui, ma Lord Chambray non finisce mai di stupire! Alle craft beer che ormai conosciamo e apprezziamo, si aggiunge una nuova nata, prodotta in edizione limitata e presentata in occasione del Genova Beer Festival 2017: Nebula. Si tratta di una Brown Ale dal colore bruno
Il successo della birra artigianale BrewDog non si ferma e poche settimane fa è stata presentata la nuova referenza in lattina, che non poteva mancare nell’assortimento Timossi: Nine To Five Wizard. Il nome si rifà all’orario di lavoro di un tipico impiegato londinese, dalle 9 alle 5 per l’appunto, e in tal senso questa birra si
Quando si pensa alle birre artigianali vengono in mente subito packaging eleganti e raffinati, come le bottiglie in vetro. Dagli Stati Uniti e dal Regno Unito, però, sta prendendo piede una nuova tendenza: confezionare un prodotto di qualità in una lattina di alluminio. Da sempre l’uso della lattina per la birra è legata al pregiudizio
A Prato nasce nel 2008 il Birrificio I Due Mastri con l’intento di produrre una birra artigianale nelle colline toscane. All’inizio la produzione è ristretta e localizzata nella zona tra Prato e Firenze, ma ben presto la diffusione diventa nazionale, fino a raggiungere il mercato estero. Oggi, infatti, il Birrificio I Due Mastri esporta i
Recuperare una birra storica come la Waterloo ed inserirla nella prestigiosa gamma Finest Beer Selection è un merito enorme di John Martin. Si tratta di un vero proprio riconoscimento nei confronti di questa antichissima birra artigianale. Antichissima perché la birra Waterloo risale addirittura al 1456, quando secondo alcune testimonianze, veniva prodotta proprio nella fattoria di
Nel 2007 due ragazzi scozzesi, per dare una svolta al mercato birraio britannico, hanno deciso di produrre la propria birra artigianale: nasce così Brewdog. Sono partiti da un piccolo edificio preso in affitto a Fraserburgh, dove hanno dato vita ad un piccolo stabilimento spartano, che in un solo anno è diventato il più grande birrificio
Nell’assortimento Timossi non poteva mancare una birra così particolare e ricercata come la Thomas Hardy’s Historical Ale. Creata per la prima volta nel 1968 per celebrare il 40° anniversario dalla morte del poeta e scrittore inglese Thomas Hardy, questo Barley Wine è una birra di nicchia e molto ricercata, che migliora sapore e aromi grazie
Torniamo a parlare di Birra Antoniana con le nuove referenze entrate nel nostro assortimento. Oggi vi presentiamo la linea Le Classiche! – Birra Antoniana Stile Vienna: questa birra dal gusto inconfondibile reinterpreta lo stile Vienna in chiave italiana. Il colore è oro antico con riflessi ramati e al palato si riscontrano aromi di malto,
Alcune comunità di monaci trappisti producono una birra unica, che si può fregiare del logo esagonale “Authentic Trappist Product”. Da qualche tempo si è aggiunto un nuovo monastero alla lista di produttori ufficiali: stiamo parlando dell’abbazia di St. Joseph di Spencer, in Massachusetts, la prima negli Stati Uniti e l’unica al di fuori del Vecchio
Fuori c’è freddo, magari nevica e tira vento, ma dentro il caminetto è acceso, una luce calda avvolge l’ambiente, calzettoni di lana, tappeti soffici, musica e gli amici più cari con cui ridere e rilassarsi. Ecco, questo è il momento ideale per la Winter Ale di Lord Chambray, la deliziosa birra invernale che rinvigorisce il
Birra acida. Detto così sembrerebbe un difetto o un qualcosa da evitare, in realtà dietro a questa definizione si nasconde un mondo tutto da scoprire che sta ottenendo grandissimi consensi tra gli appassionati. Innanzitutto si tratta di birre acide, e non inacidite: questa è una differenza fondamentale. Infatti l’acidità si ottiene tramite l’utilizzo di diverse
Le birre artigianali di Lord Chambray, come ormai sapete a noi di Timossi piacciono. Non solo per la cura e la selezione degli ingredienti, per la professionalità e la competenza, ma anche per la creatività che questo team italiano di base nella meravigliosa isola di Gozo, esprime in ogni suo prodotto. Insomma, Lord Chambray è