3 Apr 2023 – Il nuovo volto del pane

Un nuovo corso di panificazione con Manuel Carbone e Molini Bongiovanni.

Insieme al nostro esperto in panificazione Manuel Carbone, impareremo le diverse tipologie di pane, con proposte contemporanee, esaltando i gusti con farine di grani macinati a pietra 100% italiani della linea Antiqua.

Il corso ovviamente è dedicato al mondo della ristorazione e a tutti gli appassionati dell’arte bianca.

Destinatari: Chef, ristoratori, appassionati

Docenti: Manuel Carbone

Quando: Lunedì 3 Aprile 2023

Orario lezione: 10.30 – 13.00

Dove: nell’Aula Fornelli di MOG, all’interno del Mercato Orientale di Genova, in via XX Settembre 75R

Se desideri maggiori informazioni contatta Marcelo Primerano al 348.547.8710

Il corso è a pagamento con accredito obbligatorio.

Acquista il tuo biglietto su Eventbrite cliccando QUI