3 Apr 2023 – Il nuovo volto del pane

Un nuovo corso di panificazione con Manuel Carbone e Molini Bongiovanni.
Insieme al nostro esperto in panificazione Manuel Carbone, impareremo le diverse tipologie di pane, con proposte contemporanee, esaltando i gusti con farine di grani macinati a pietra 100% italiani della linea Antiqua.
Il corso ovviamente è dedicato al mondo della ristorazione e a tutti gli appassionati dell’arte bianca.
Destinatari: Chef, ristoratori, appassionati
Docenti: Manuel Carbone
Quando: Lunedì 3 Aprile 2023
Orario lezione: 10.30 – 13.00
Dove: nell’Aula Fornelli di MOG, all’interno del Mercato Orientale di Genova, in via XX Settembre 75R
Se desideri maggiori informazioni contatta Marcelo Primerano al 348.547.8710
Il corso è a pagamento con accredito obbligatorio.
Acquista il tuo biglietto su Eventbrite cliccando QUI