Valdobbiadene Bortolomiol: dal 1760 un’esperienza di gusto
Le cose più semplici sono le più straordinarie: coccolarsi nel cuore, nell’anima; crogiolarsi nei sensi, nel gusto. Vivere momenti magici assieme a chi si ama non ha prezzo: buon cibo ed un buon bicchiere di vino sono da sempre la formula perfetta per momenti di puro godimento.
Ciò che oggi Timossi Commerciale è orgogliosa di proporvi è uno degli ingredienti fondamentali per questa ricetta di felicità: gustate il Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Bortolomiol, lasciandovi travolgere dal suo vortice di bontà.
FILOSOFIA
Cura del territorio e costante ricerca della qualità sono il marchio di fabbrica ed il certificato di garanzia della famiglia Bortolomiol che, sin dal 1760, si adopera per offrire il prodotto migliore nato della cultura del vino tramandata, con passione, per generazioni.
TERRITORIO
I vigneti si trovano nella zona di Denominazione, sotto il comune di Valdobbiadene (Treviso). Accanto alla produzione che proviene dai vigneti di proprietà, esiste l’apporto dei conferitori d’uva, con i quali la famiglia Bortolomiol ha instaurato e rafforzato un legame ormai divenuto storico, che ha come fulcro il forte senso del territorio e solidi valori culturali.
Il Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore è ottenuto con alcune varietà di vitigni locali. Il più importante è il Glera, rustico e vigoroso, con tralci colore nocciola e grappoli piuttosto grandi, lunghi, spargoli ed alati, con acini di un bel giallo dorato, immersi nel verde brillante delle foglie.
Oltre alla cantina storica, dove tradizionalmente si svolge la spumantizzazione, nel cuore del paese, a ridosso del campanile, si estende il Parco della Filandetta, al cui interno si trovano la Cantina di Vinificazione, il vigneto sperimentale, il teatro a gradoni di pietra e la sala di degustazione che, recentemente restaurata, occupa parte di quella che un tempo era detta la piccola filanda.
Le cantine Bortolomiol hanno voluto mostrare con forza il proprio rispetto verso la terra che le ospita, dando vita ad un progetto di coltivazione biologica, nel pieno rispetto dei principi della naturalità.
L’amore della famiglia Bortolomiol per ciò che la terra dona loro si esprime nella realizzazione di prodotti di pregio, capostipiti della tradizione del Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG.
I PRODOTTI
– Motus Vitae – Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. – Brut Millesimato – Rive San Pietro di Barbozza: “movimento della vita”, moto del cuore. Carattere austero, di buona struttura, rivela un sapore di sorprendente armonia. Da non perdere.
– Banda Rossa – Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. Extra Dry Millesimato: la banda rossa, il buon segno che Giuliano Bortolomiol era solito tracciare sulle bottiglie della migliore selezione dell’anno di Extra Dry, marchio inconfondibile per un extra dry dal sapore vellutato e dalla struttura variegata.
– Superiore di Cartizze – Valdobbiadene Superiore D.O.C.G: la vendemmia manuale esalta le note zuccherine e fruttate di questo Superiore che nasce in un territorio di rara bellezza la cui particolare esposizione al sole e mineralità generano acini più rotondi e gonfi, che rendono la sua qualità assolutamente senza eguali.
Scheda PDF Superiore di Cartizze
La felicità, come un vino pregiato, deve essere assaporata sorso a sorso: gioite di gusto.
Per ricevere maggiori informazioni sull’azienda Bortolomiol contattaci a commerciale@timossi.it o lascia i tuoi dati, sarai ricontattato al più presto.